Arriva il Biologico

 

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Il biologico si è aggiunto ultimamente a grande richiesta dai clienti più attenti alla salute e al rispetto per l’ambiente.

Alcuni dei prodotti:  le farine di grani antichi, lo zucchero di canna, la pasta madre essiccata, farina di castagne senza glutine, farina per polenta.

Per la colazione:  fette biscottate, biscotti di avena, alla crusca, al cocco, crostatine con la marmellata, frutta secca: mele, prugne, fichi, albicocche, datteri, ananas, frutta da spalmare. Caffè Yoruba del Centro America, Orzo Mondo, Thè, Camomilla, gallette di mais, di farro, di riso con cioccolato fondente, cereali di farro, crema di nocciole e cacao.

Piadine e tagliolini di farro monococco (grano antico), pasta di grano duro Toscano, pasta di Kamut, zuppe di legumi, di lenticchie, riso Carnaroli, Vialone, preparato per brodo granulare vegetale, Tamari salsa di soia, mayo di soia, pomodori pelati e salsa pronta.

Infine le mele, l’aceto e il Sidro di mele della fattoria biologica Fontecornino di Montepulciano di Siena.